2020-10-06

jaśminowa pasta do zębów

Zawsze najbardziej kochałam herbaciane "murzyńskie pasty do zębów" (nigdy nie przestanę się dziwić, że nadal mają taką oficjalną nazwę). Ostatnio jednakowoż zostały one zdetronizowane przez pastę o smaku herbaty jaśminowej!!
Jest to produkt firmy Leng Suan Ling 冷酸灵 - "wrażliwa na zimne i kwaśne" - jak łatwo się domyślić, specjalizują się oni w pastach dla zębów wrażliwych. Historia tej pasty sięga lat pięćdziesiątych. W 1956 roku rafineria i trzy wielkie fabryki mydeł umiejscowione w Chongqingu postanowiły nawiązać współpracę. Zaczęły wytwarzać słynne mydło Czarny Kot 黑猫肥皂, inspirowane zapewne tym mydłem:
a także proszek do zębów. Rok później zaczęto wytwarzać pasty do zębów marki Wschodni Wiatr 东风 oraz Ogromny Smok 巨龙. Dziesięć lat później ta chongqińska firma była czołowym producentem pasty do zębów w rejonie południowo-zachodnim. Cały czas prowadzono wspólnie ze stomatologami badania w celu ulepszenia antypróchniczych właściwości pasty. No i tak właśnie minęło kilkadziesiąt lat, a firma nadal jest obecna na rynku i świetnie sobie radzi. Ostatnio nawet sponsorują chongqińskich koszykarzy i graczy w go czyli weiqi. Ja jednak miałabym w nosie całą historię, bo ważne jest tylko to, że moje przewrażliwione zębiska wyjątkowo dobrze się z tą pastą czują, a i smak jest cudny! Wprawdzie nie jadam pasty do zębów jak jedna z moich przyjaciółek, której tubka wystarcza bodaj na tydzień, ale przyznam, że nudzą mnie już te wszystkie miętowe smaki...

2020-10-05

dajskie wzory

Dzisiejszy wpis powstał w ramach współpracy z japonia-info.pl czyli pod egidą Unii Azjatyckiej. 

Kiedy przyjechałam do Yunnanu po raz pierwszy, zdumiało mnie, jak szalenie różni się tutejsza estetyka od rdzennie chińskiej, którą już trochę znałam. Potem trochę się podszkoliłam w zakresie yunnańskich grup etnicznych i przestało mnie to wszystko dziwić, a po jakimś czasie niektóre style mogę już wskazać bez namysłu. Jednym z nich jest styl grupy etnicznej Dai, czyli chińskich Tajów. Zobaczcie sami, jaki jest charakterystyczny:








Tak zdobionymi tkaninami upiększa się m.in. wnętrza etnicznych restauracji, ale znam też amatorów tej sztuki, którzy tak sobie dekorują mieszkania.
Dajska estetyka często pojawia się w przestrzeni publicznej - czego przykładem może być właśnie powyższa instalacja  przerośniętych wazonów, którą aktualnie można oglądać nad Szmaragdowym Jeziorem.  

Tutaj możecie obejrzeć więcej dajskich dzieł sztuki.

A tutaj poczytajcie o tradycyjnych japońskich wzorach.

2020-10-04

alergie pokarmowe

Dzisiejszy wpis powstał w ramach współpracy z japonia-info.pl, czyli pod egidą Unii Azjatyckiej.  

Na chińskich produktach spożywczych próżno szukać informacji "uwaga, może zawierać śladowe ilości glutenu/fistaszków/selera/orzechów". Skład jest wypisany - sam sobie szukaj, czy jest tam twój alergen czy nie. A już tym, czy w tej samej fabryce przetwarza się jakieś alergeny, nikogo nie obchodzi. Mało który Chińczyk o alergiach pokarmowych w ogóle słyszał - ale jeśli nawet słyszał, to nie bardzo w nie wierzy. Przy czym lista produktów spożywczych najczęściej uczulających bardzo się w Chinach różni od tej polskiej. Najczęstsze są ponoć alergie pokarmowe obejmujące:

  • mleko
  • jajka
  • orzechy
  • soję
  • gluten
  • owoce morza
  • seler
  • pomidory
  • brzoskwinie
  • wiśnie
  • jabłka 
  • kawę

Chińczycy wydają się przy tym wsadzać nietolerancję pokarmową do jednego worka z alergią - np. jeśli chodzi o mleko, to nieprzyjemności u większości Chińczyków wiążą się nie z reakcją układu immunologicznego - czyli właśnie z alergią - a raczej z nietolerancją laktozy, czyli z upośledzeniem jej trawienia. Tak czy owak, nawet jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie możliwe nieprzyjemności ze strony układu pokarmowego, widzimy, że na liście brak przynajmniej kilku głównych alergenów, które nagminnie występują w Polsce: np. fistaszków, sezamu czy gorczycy. Ciekawe, z czego się biorą różnice? 

Dzisiejszy wpis sponsoruje słówko 過敏 [过敏] guòmǐn - alergia, alergiczny, ale też nadwrażliwy. 

Tutaj poczytacie o alergiach po japońsku.