2020-10-06
jaśminowa pasta do zębów
2020-10-05
dajskie wzory
Kiedy przyjechałam do Yunnanu po raz pierwszy, zdumiało mnie, jak szalenie różni się tutejsza estetyka od rdzennie chińskiej, którą już trochę znałam. Potem trochę się podszkoliłam w zakresie yunnańskich grup etnicznych i przestało mnie to wszystko dziwić, a po jakimś czasie niektóre style mogę już wskazać bez namysłu. Jednym z nich jest styl grupy etnicznej Dai, czyli chińskich Tajów. Zobaczcie sami, jaki jest charakterystyczny:
Tak zdobionymi tkaninami upiększa się m.in. wnętrza etnicznych restauracji, ale znam też amatorów tej sztuki, którzy tak sobie dekorują mieszkania. Dajska estetyka często pojawia się w przestrzeni publicznej - czego przykładem może być właśnie powyższa instalacja przerośniętych wazonów, którą aktualnie można oglądać nad Szmaragdowym Jeziorem.
Tutaj możecie obejrzeć więcej dajskich dzieł sztuki.
2020-10-04
alergie pokarmowe
Na chińskich produktach spożywczych próżno szukać informacji "uwaga, może zawierać śladowe ilości glutenu/fistaszków/selera/orzechów". Skład jest wypisany - sam sobie szukaj, czy jest tam twój alergen czy nie. A już tym, czy w tej samej fabryce przetwarza się jakieś alergeny, nikogo nie obchodzi. Mało który Chińczyk o alergiach pokarmowych w ogóle słyszał - ale jeśli nawet słyszał, to nie bardzo w nie wierzy. Przy czym lista produktów spożywczych najczęściej uczulających bardzo się w Chinach różni od tej polskiej. Najczęstsze są ponoć alergie pokarmowe obejmujące:
- mleko
- jajka
- orzechy
- soję
- gluten
- owoce morza
- seler
- pomidory
- brzoskwinie
- wiśnie
- jabłka
- kawę
Chińczycy wydają się przy tym wsadzać nietolerancję pokarmową do jednego worka z alergią - np. jeśli chodzi o mleko, to nieprzyjemności u większości Chińczyków wiążą się nie z reakcją układu immunologicznego - czyli właśnie z alergią - a raczej z nietolerancją laktozy, czyli z upośledzeniem jej trawienia. Tak czy owak, nawet jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie możliwe nieprzyjemności ze strony układu pokarmowego, widzimy, że na liście brak przynajmniej kilku głównych alergenów, które nagminnie występują w Polsce: np. fistaszków, sezamu czy gorczycy. Ciekawe, z czego się biorą różnice?
Dzisiejszy wpis sponsoruje słówko 過敏 [过敏] guòmǐn - alergia, alergiczny, ale też nadwrażliwy.
Tutaj poczytacie o alergiach po japońsku.














