pieczarki faszerowane 洋菇

Nie, dzisiaj żadnych precyzyjnych yunnańskich przepisów nie będzie. Chcę Wam tylko pokazać, w jaki sposób Mały Smok próbował mnie kiedyś uwieść. Usłyszał, jak opowiadam o pieczarkach faszerowanych mięskiem, papryką i cebulą i postanowił przyrządzić wariacje na temat. Gdy przyszłam na obiad, na stole zobaczyłam coś takiego:

Naprawdę uważam, że się Mały Smok marnuje, pracując w jakiejś firmie importującej wina. Powinien założyć własną knajpę...
Przy okazji ciekawostka językowa: po chińsku na pieczarkę potocznie mówi się "grzyb obcokrajowców" 洋菇, należy zaś do rodzaju grzybów Agaricus, który po chińsku wabi się "grzybami parasolowymi" 傘菌.

gówniana sprawa

Wiem, wiem, tytuł nie brzmi zachęcająco. A jednak zachęcam do zapoznania się z treścią - jak to często u mnie bywa, będę dowodzić tego, że język chiński jest prosty. Czytelników uprzejmie proszę o odstawienie produktów spożywczych.
Istnieje sobie w języku chińskim słówko shi 屎, czyli ekskrementy. Składa się z dwóch znaków: 尸 czyli martwego ciała i 米 czyli ryżu. Bardzo obrazowe, nieprawdaż? Zwłaszcza jeśli wiemy, że z kolei mocz to martwe ciało wody - 尿.
Nie zdawałam sobie jednak sprawy z tego, jak pomysłowi są Chińczycy. Ekskrementy występują też w kilku złożeniach, które właśnie dzięki ich obecności są bardzo obrazowe i łatwe do zapamiętania. Mowa mianowicie o innych wydzielinach naszych ciał. Tak więc mamy:
*ekskrementy uszne 耳屎 czyli woskowinę [耳垢 albo 耵聹],
*ekskrementy nosowe 鼻屎 czyli smarki [鼻涕 albo 粘液],
*ekskrementy oczne 眼屎 czyli ropę z oczu [眵].
Bardzo potocznie, choć niesłownikowo, mawia się też na paprochy z pępka - 肚臍屎 czyli ekskrementy z pępka.
I chociaż brzmi to nieszczególnie, muszę powiedzieć, że wydaje mi się prostsze od tych wszystkich naszych skomplikowanych nazw...
To, co podałam w kwadratowych nawiasach to specjalistyczne nazwy tych potocznych, ekskrementalnych określeń. Oczywiście w życiu się ich nie nauczę i nie zapamiętam; po co sobie zaśmiecać głowę, skoro i tak wszyscy mówią potocznymi ekskrementami? ;)

dwie lewe ręce