ryba na parze

To bylo cos, za czym tesknilam nieprawdopodobnie. Delikatny smak i zapach, nierybnosc ryby. Jak Chinczycy na to wpadli??!!
Co jest wazne?
Musimy miec przyrzady do gotowania na parze. Czyli: bambusowy parownik i/lub naczynie zaroodporne plus garnek. W garnku gotujemy wode, nad woda parownik/naczynie zaroodporne, na tym ryba. Najlepiej filet (zeby roboty z tym duzo nie bylo), ale moze byc wszystko. Uwaga! Filet gotuje sie 5-7 minut, ryba w skorze dwakroc dluzej! Zanim rybe ugotujemy, solimy (najlepiej natrzec sola). Na wierzchu laduje pokrojony w nitki imbir. W zasadzie nic wiecej nie jest nam potrzebne - dopiero po ugotowaniu warto polac odrobina sosu sojowego i goracego tluszczu (ja wymieszalam i podgrzalam arachidowy i sezamowy i dobre bylo). Dymka na wierzch i gotowe!
Ja wczoraj przegielam z gotowaniem i mieso sie miejscami rozlatywalo. Powinno jednak byc zwarte, latwe do uchwycenia i oddzielenia paleczkami.

hip hop

Kazdy wie, ze nie jestem fanka hip hopu. Ale czasem nawet ja moge miec napad zlego humoru. Kiedy wszystko mnie wpienia a 心情很亂 (nastroj cokolwiek chaotyczny), irytuja mnie slodcy do bolu Chinczycy, agresywni Japonczycy i nawet jazz mi przeszkadza w byciu, szukam czegos, co da ukojenie. Kaze sie skupic na slowach. Kaze myslec.
Czarna bomba jest w tym niezla :)
黑棒 to chyba pierwszy chinski zespol czysto hip-hopowy. O ile drobny freestyle zdarza sie i Jayowi i wielu innym, o tyle malo ktory Chinczyk zaryzykuje wydanie plyty z jednym tylko gatunkiem muzycznym. Sa to dwaj mlodziency. Jeden, obdarzany urocza ksywa "Lwiatko" (小獅子), doucza sie w Stanach w sferze muzycznej, a drugi, ktorego nazwisko brzmi "Nadal Wielki" :D (尚浩), to szanghajski breakdancer, majacy duzy wplyw na to, co sie dzialo pozniej w tym swiatku :) Ich muza jest scisle zwiazana z terazniejszoscia - zarowno z ich zyciem, jak i z tym, co sie w swiecie dzieje (jedna z ich piosenek wabi sie "Napieta sytuacja w Iraku" 伊拉克緊張局勢). Chinczycy chwala ich talent, awangardowe podejscie, niezwykly styl... Ja sie na tym nie znam. Mnie sie nie wydaja jacys ponadprzecietni. Po prostu dobrze mi sie ich slucha :D
http://www.youtube.com/watch?v=_Gw9nA_0fFo

骰子已經擲出 Alea iacta est

Czekanie. Juz tylko to mi pozostalo. Juz nic nie moge zmienic. Wlasnie dzis zlozylam te nieszczesne papiery stypendialne :) Jesli mnie posla tam, dokad chce, bede w Kunmingu, miescie wiecznej wiosny. Jesli mnie w ogole posla :P to i tak bede zadowolona, nawet jesli trafie do jakiejs dziury ;) Byle tylko sie uczyc chinskiego :) Byle tylko dobrze wykorzystac dany mi czas. Byle tylko przetrwac :)

今天我的申請表, 證明, 推薦信等等飛到華沙, 那邊的秘書會查查有沒有什麼問題, 然後把它們寄到中國. 可能我有機會去那邊. 我選的地方是昆明. 我比較喜歡熱的地方 :P
我要學習中文.
我要在亞洲學習中文.
我好好好用這個機會, 這個時間.