Jednym z moich ulubionych barwników spożywczych jest smoczy owoc (
pitaja), w wersji z czerwonym miąższem. Często dodaję resztki sałatki owocowej czy koktajlu pitajowego do ciasta drożdżowego czy chlebowego, uzyskując szalenie atrakcyjne wizualnie przysmaki:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5p5rgByXT2FfaXauArnapiDukM9MFtIo9b2psJ_KGS-mmaAvvl9rXEJqm4pDGokCLz3ZP7BscvIMJygI7ka621Gpv3GoHPi9Yhu1aPdkpXMGfgz3G8LTI2cx1kDPszEBM2eschsw6oRgRwRpax7y6B1AuLOCYfad-Easg4pCpDqUEZqqQ0o807lqk/s600/smoczy%20owoc%20-%20dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wki%201.jpg) |
drożdżówki z serem
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdP3AA3dzQwiCmlyIbAQOOd3Epc0MJZ_fcMBd4vvuK5taQhqNgLCyNT6Of6SMdVkXAixi5H8LEtyTgw1fjINyeTLsRdO9TbaVTQDi7yq-CDRIP2QTRkMjywsuIDiLKiQQDEPlteuMmeHqCdUWoyM5VvJXp9mPtGUJrZJsI0PdhyC7qUmps54raetm9/s600/smoczy%20owoc%20-%20dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wki%203.jpg) |
jagodzianki |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW4XZgWuoiOZ3oDnD_UBfZIBiMplEwQ673M_5gl4KInMBuH4_mEMf5fOlG_TFOVFSs3QXIFw9x0RBftzAefnp_OenuWvkQf-ApiKz9NlHIPiy1Gug-6vuerZnQAS6HEcfRymRBn5xeUffr9EMvAvYqoW0tNxalGwhvPg7MRgSCziXb291nzEqw_b4M/s600/IMG_20210317_153727.jpg) |
rogaliki drożdżowe
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1X0vYkDtzgs83TsPfjCJgogka0BExoNBGJ7ZhvhV6V3L4gd292RLoUXN2v9HxWQ41XGU7AtYRGZ5q8Oi4YVpxi4NhZ6YMHgeWm1PBeGH0HKK82zUy7Vsgz-8vkT4TECPPRExqX7eqN-cLX9PT2FnvQe462TEQm6MixHI7fL1t5wc78hM2H8g6PWk/s600/IMG_20210317_153748.jpg) |
mantou czyli chińskie bułeczki na parze
|
Ciekawostka językowa: smoczy owoc czyli dragonfruit po chińsku wabi się owocem ognistego smoka 火龍果 [火龙果]. Pamiętamy wszak, że zwykłe smoki są w Chinach związane z wodą i mają całkiem inną kolorystykę i właściwości niż te nasze. Żeby więc uzasadnić smoka w nazwie należało przekierować skojarzenie z chińskich smoków na zachodnie ogniopluje...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Proszę, nie anonimowo!
Ze względu na zbyt dużą ilość trolli, musiałam włączyć moderowanie komentarzy. Ukażą się więc dopiero, gdy je zaakceptuję. Proszę o cierpliwość.